CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM HẢI TIẾN

Canh rau muống tôm khô

Trong số các loại canh rau muống, hôm nay suất ăn công nghiệp Hải Tiến sẽ giới thiệu đến bạn cách nấu canh chua rau muống thanh mát khiến bạn không còn cảm giác chán ăn nữa mà chắc chắn bạn sẽ ăn rất “bắt” cơm cho mà xem. Cách nấu canh chua rau muống tôm khô Nguyên liệu 1 bó rau muống tươi 50g tôm khô Me chua khô Gia vị cần thiết: hạt nêm hoặc bột ngọt, đường, tiêu, nước nắm… Thực hiện ...
Mã SP:
Nhà sản xuất: Hải Tiến Food

Trong số các loại canh rau muống, hôm nay suất ăn công nghiệp Hải Tiến sẽ giới thiệu đến bạn cách nấu canh chua rau muống thanh mát khiến bạn không còn cảm giác chán ăn nữa mà chắc chắn bạn sẽ ăn rất “bắt” cơm cho mà xem.

Cách nấu canh chua rau muống tôm khô

Nguyên liệu

  • 1 bó rau muống tươi

  • 50g tôm khô

  • Me chua khô

  • Gia vị cần thiết: hạt nêm hoặc bột ngọt, đường, tiêu, nước nắm…

Thực hiện

Bước 1: Lặt rau muống, lấy phần ngọn non và bỏ đi phần gốc già cứng. Bạn có thể lặt thành từng khúc khoảng 2cm là vừa ăn. Rửa sạch và ngâm rau trong nước muối 15 phút. Cách này giúp chúng ta phần nào khử được độc tố có trong rau.

Bước 2: Ngâm tôm khô với nước ấm để tách bụi bặm dính trên tôm. Đồng thời nước ấm giúp tôm nở mềm. Thời gian ngâm khoảng 15 phút là phù hợp. Sau đó vớt tôm ra rửa lại với nước sạch nhiều lần rồi để riêng cho ráo.

Bước 3: Cho me khô ra một cái bát nhỏ, chế nước sôi vào ngâm trong 15 phút. Dùng thìa dầm me ra và lọc qua một cái rây để tách bỏ hạt, chỉ lấy nước cốt me.

Bước 4: Bắc một nồi nước lên bếp, đến khi nước sôi cho tất cả phần tôm khô vào. Sau 2 phút đổ tiếp nước cốt me vào nấu cùng. Thời gian này bạn nên vừa khuấy, vừa nêm nếm gia vị cho phù hợp.

Bước 5: Khi nồi nước đã sôi lại, cho hết rau muống vào và vặn lửa to. Đến khi canh sôi lại cho thêm một ít bột tiêu vào và tắt bếp ngay.

Việc cần làm bây giờ là múc ra tô và bày biện trên bàn cơm. Mùi vị của món canh này vừa chua chua ngọt ngọt vừa mang sắc xanh đặc trưng của rau muống, sắc đỏ của tôm thật hấp dẫn và bắt mắt.

Trên đây là 2 cách nấu canh chua rau muống thật đơn giản, bạn có thể áp dụng và vào bếp trổ tài ngay để chiêu đãi gia đình. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

popup

Số lượng:

Tổng tiền:

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM HẢI TIẾN

By Cung cấp suất ăn công nghiệp, Đấu thầu bếp ăn tại Bình Dương, Tiêu chuẩn - Haccp - ISO 9001-2015, Hải Tiến Food Cung Cấp Suất Ăn Công Nghiệp Cho Các CTy. Thầu bếp ăn công nghiệp cho c.ty. Đảm bảo dinh dưỡng, vệ sinh ATTP. Thực đơn phong phú. Phục vụ chuyên nghiệp.Giá cả hợp lý. 4.5 sao trên 150người dùng